Towarzystwo Przyjaciół Dzieci - Oddział Gminny Bliżyn wspólnie z grupą inicjatywną pozyskało środki na realizację lokalnego przedsięwzięcia pod nazwą „Kuchnia łączy pokolenia – kulinarne spotkania międzypokoleniowe” w ramach konkursu „Świętokrzyski Fundusz Lokalny”. Dotacja została sfinansowana ze środków Narodowego Instytutu Wolności - Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich NOWEFIO na lata 2021-2030.
Operatorem regionalnym projektu jest Fundacja im. Stefana Artwińskiego w Kielcach. Głównym celem projektu jest integracja międzypokoleniowa mieszkańców gminy Bliżyn poprzez zaangażowanie dzieci i młodzieży w podtrzymywanie i upowszechnianie wiedzy o tradycjach kulinarnych naszego regionu.
W dniach od 8 do 11 września br. w Izbie Regionalnej u państwa Ewy Matli i Wiesława Szweja w Sorbinie odbyły się warsztaty kulinarne dla dzieci z klas I – IV ze szkół podstawowych z terenu gminy Bliżyn tzn. z Bliżyna, Mroczkowa i Sorbina – w towarzystwie dyrektora Henryka Żaka. Warsztaty poprowadziły panie z Klubu Seniora „Pogodni” z Sorbina: Halina Smulczyńska, Zdzisława Kopeć, Ewa Boczek i Lidia Kij oraz członkinie Towarzystwa Przyjaciół Dzieci Grażyna Kij - prezes, Halina Fidor i Agnieszka Werens. Dzieci nauczyły się przygotować tradycyjne pierogi z różnymi farszami: serem, szpinakiem, kapustą, mięsem itp. Zapoznały się z domowym sposobem wyrabiania masła ze śmietany za pomocą maselnicy oraz zwiedziły Izbę Regionalną i obejrzały sprzęty wykorzystywane dawniej przez gospodynie w gospodarstwie domowym. Na zakończenie warsztatów odbyła się wspólna degustacja potraw.
Podsumowaniem warsztatów będzie spotkanie integracyjne pod nazwą „Święto Pieroga”, które odbędzie się 4 października w Izbie Regionalnej w Sorbinie.
Halina Fidor
