17 Listopad 2018    |    Imieniny obchodzą: Waleria, Salomea, Grzegorz
Położenie Gminy: Świętokrzyskie > Powiat Skarżyski

rodzina 500

Wniosek - 500+

przystan-blizyn

595-lat

600-lat

218715 0

stowarzyszenie-jastrzebia

Towarzystwo Przyjaciół Ziemi nad Kuźniczką

 ula wolska

 

Domek Tkaczki - Muzeum Dawnej Wsi

rot-swietokrzyskie

Stowarzyszenie RDEST

U Źródeł

 

BSC Logo v9


       

PRODUCENCI TRADYCYJNEJ ŻYWNOŚCI Z GMINY BLIŻYN PRZYSTĄPILI DO SZLAKU ŚWIĘTOKRZYSKA KUŹNIA SMAKÓW

Wielkość czcionki

23 października br. w Tokarni w karczmie Kuźnia Smaków odbyło się wydarzenie promujące ofertę szlaku kulinarnego Świętokrzyska Kuźnia Smaków. Patronat honorowy objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Głównym punktem wydarzenia było uroczyste wręczenie certyfikatów Świętokrzyskiej Kuźni Smaków 17 nowym podmiotom z powiatów: skarżyskiego, koneckiego, kazimierskiego, jędrzejowskiego i włoszczowskiego, które uczestniczyły w projekcie „Świętokrzyska Kuźnia Smaków - lokalna marka” realizowanym w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Projekt realizował Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach. Wszystkie te podmioty przeszły pozytywnie certyfikację. Z gminy Bliżyn były to 2 podmioty, będące wytwórcami produktów tradycyjnych:

  1. Gospodarstwo Pasieczne „Naturalne Bogactwo” Marek Kołodziej, Drożdżów - Miód nektarowo-spadziowy
  2. „Zagroda Królów” Gabriela Król, Brzeście - Tradycyjny dżem z borówki, Piernik z żytniej mąki, Ocet śliwkowy

 

W ostatnich latach zaznacza się coraz wyraźniej wzrost świadomości konsumentów. Chcą oni kupować żywność, która ma służyć podtrzymywaniu ich zdrowia, smaczną, pobawioną szkodliwych substancji. Podmioty, które są na szlaku spełniają te wymagania. Na dzień dzisiejszy szlak liczy 88 obiektów w województwie. Można w nich spróbować, a także nabyć produkty tradycyjne, których jakość oraz wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Na tej liście są produkty uznane za najlepsze w konkursach wojewódzkich i krajowych, takich jak „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” lub wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Na szlaku znajdują się także - restauracje i gospodarstwa agroturystyczne oferujące tradycyjne i lokalne potrawy, znajdujące się na Liście Produktów Tradycyjnych lub spisane i opublikowane w wydawnictwach, zawierających zidentyfikowane przepisy kuchni regionalnej charakterystyczne dla województwa świętokrzyskiego.

Informacja o podmiotach na szlaku znajduje się na stronie internetowej www.swietokrzyskakuzniasmakow.pl

Jolanta Krupa

20181023 103146

 

20181023 103443

 

 

20181023 122206

 

20181023 122306

 

 

obywatel slidersuwumwsps